栏目导航

挑战传统手艺,感受劳动之美 (2)

2019-05-01

小笼包是无锡的传统地方小吃,美味可口,但是要做出皮薄馅大的小笼包可不是件容易的事。4月30日下午,侨谊教育集团广丰中学的教职工们就来挑战这项传统手艺,学做无锡小笼包。

瞧,学校教工餐厅里早已准备就绪,剁好的肉馅、现成的皮子,工会还分享了包小笼包手法的视频。待到活动开始,教工餐厅里马上热闹起来。总务处的印师傅和司务长黄师傅负责现场教大家。别看印师傅平时是个粗犷的汉子,但是做起事情来细致地让很多女老师都自叹不如,一张饺子皮到了他的手里,立马变成一个“俊俏的”小笼包。

此次,为了体现创新且降低难度,学校采用了饺子皮包小笼包,老师们挑战的是如何捏出漂亮的包子褶子来。由于好多人都是第一次包小笼包,大家学习热情高涨,凭借着强大的学习能力和认真仔细的学习态度,包子做得像模像样。两位师傅则在各个工会组间来回指导,如何让馅多又不撑破皮子?如何让褶子捏得匀称又漂亮?看似简单实际操作起来总是那么难,老师们在两位师傅不厌其烦的指导下渐渐熟练起来,小笼包也越做越漂亮,像一朵朵饱满的花。大家围坐在一起,做得热火朝天,说说笑笑间一盒盒小笼包就完工了。看着自己的作品,老师们仿佛已经品尝到了劳动的美味,纷纷秀起来。待到热腾腾的小笼包出炉,大家更是吃出了别样的滋味!快乐、温暖、幸福,还有大大的成就感和满足感。

劳动创造美好生活,广丰大家庭通过丰富多彩的活动向每一个成员传递着爱劳动、爱生活的理念。下一次活动,期待你的参与!

img_20190430_142705.jpg

img_20190430_143221.jpg

img_20190430_143234.jpg

mmexport1556616722050.jpg

mmexport1556626440602.jpg


创建时间:2019-11-20 15:02
浏览量:0